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較早公告： 在食品科學(xué)研究和實(shí)驗(yàn)中，實(shí)驗(yàn)用真空拌餡機(jī)發(fā)揮著重要作用。它不僅能提高餡料的制作效率和品質(zhì)，還能為科研人員提供可靠的實(shí)驗(yàn)條件。??一、工作原理??借助真空系統(tǒng)創(chuàng)造一個(gè)低氣壓的工作環(huán)境。在工作時(shí)，先將各種餡料原料按照一定比例放入拌餡容器中，然后啟動(dòng)真空泵，抽出容器內(nèi)的空氣，使容器內(nèi)形成真空狀態(tài)。在真空環(huán)境下，餡料原料的顆粒之間的摩擦力減小，空氣被有效排除，同時(shí)攪拌裝置以特定的轉(zhuǎn)速和方式對餡料進(jìn)行攪拌。由于真空條件的作用，餡料能夠更加均勻地混合，各種原料之間的結(jié)合更加緊密，避免了在普通環(huán)境下可能出現(xiàn)的

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斬拌機(jī)

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公司名稱：諸城市三普食品機(jī)械廠地址:山東諸城龍都工業(yè)園郵編：262200 電話：86-0536-6165607 手機(jī): 13780857499,15762686903 聯(lián)系人: 陳經(jīng)理傳真：86-0536-6160978 網(wǎng)址：www.0af3j.cn E-mail: sanpujx@163.com

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產(chǎn)品圖片產(chǎn)品名稱/型號產(chǎn)品簡介: ZB-20L型實(shí)驗(yàn)用小型斬拌機(jī) ZB-20L型實(shí)驗(yàn)用小型斬拌機(jī)利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用，將肉及輔料斬成肉餡或肉泥，還可以將輔料、冰片。水與肉餡或肉塊一起攪拌均勻。; ZB-80L千頁豆腐斬拌機(jī) 千頁豆腐斬拌機(jī)本斬拌機(jī)可對原料肉進(jìn)行斬切、攪拌和乳化、防止原料肉中肌紅蛋白、脂肪及其他營養(yǎng)成分被氧化、破壞，從而Z大限度的保留了原有色、香、味及各種營養(yǎng)成分; ZB-80肉泥快速斬拌機(jī) 肉泥快速斬拌機(jī)采用變頻技術(shù)，使斬刀速度在300-3600轉(zhuǎn)/min間任意調(diào)整。該機(jī)噪音小，效率高，節(jié)能*。; 魚豆腐高速斬拌機(jī) 魚豆腐高速斬拌機(jī)該機(jī)具有刀軸轉(zhuǎn)速高、功率大、斬切乳化效果好、處理原料范圍廣等特點(diǎn)。不僅可斬切、乳化各種肉類，也可斬切、乳化肉皮、筋腱等粗纖維和復(fù)合膠原蛋白的原料。廣泛用于原料肉、魚類、水果、蔬菜及堅(jiān)果類等的切碎加工。; 不銹鋼魚豆腐斬拌機(jī) 不銹鋼魚豆腐斬拌機(jī)該機(jī)具有刀軸轉(zhuǎn)速高、功率大、斬切乳化效果好、處理原料范圍廣等特點(diǎn)。不僅可斬切、乳化各種肉類，也可斬切、乳化肉皮、筋腱等粗纖維和復(fù)合膠原蛋白的原料。廣泛用于原料肉、魚類、水果、蔬菜及堅(jiān)果類等的切碎加工。

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